紫苏爆田螺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  田螺肉彻底洗净，偷懒用了料理机打碎，切碎也可

• 步骤 2：

  

  配料切好

• 步骤 3：

  

  下油锅炒出水份，滗去汁水，稍稍炒干，拨到炒锅一侧

• 步骤 4：

  

  爆香姜蒜米，下青红辣椒粒，加适量盐翻炒出香，再将螺肉拌匀一起翻炒，加生抽、蚝油

• 步骤 5：

  

  下紫苏炒匀即可盛盘享用

• 步骤 6：

  

  超级香辣，拌饭或下酒，绝！