双色草莓奶油蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛奶和玉米油混合。

• 步骤 2：

  

  搅拌乳化。

• 步骤 3：

  

  过筛低粉。

• 步骤 4：

  

  加入蛋黄。

• 步骤 5：

  

  搅拌成细腻状态。

• 步骤 6：

  

  分成两份，其中一份加入红曲米粉。

• 步骤 7：

  

  全部备用。

• 步骤 8：

  

  蛋白分两次加入白糖打发好。

• 步骤 9：

  

  同样分成两份，分别与红、黄面糊混合均匀。

• 步骤 10：

  

  装入裱花袋。

• 步骤 11：

  

  两个不同的颜色轮流挤满烤盘。

• 步骤 12：

  

  上火190度下火180度，根据自家烤箱的温度来调整哈，因为我家烤箱的温度比较低。

• 步骤 13：

  

  烤好后取出放凉。

• 步骤 14：

  

  一分为二。

• 步骤 15：

  

  淡奶油加入白糖打发好。

• 步骤 16：

  

  蛋糕的正面上铺上奶油，码上草莓。

• 步骤 17：

  

  在盖上一层奶油，将草莓盖住。

• 步骤 18：

  

  两边提起，用擀面棍推紧。

• 步骤 19：

  

  冷藏过夜。