红糖全麦馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备500g全麦面粉！

• 步骤 2：

  

  250g的温水中加入50g老红糖。

• 步骤 3：

  

  把红枣切碎放上红糖水中，加入4g酵母粉。搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  搅拌成面块。

• 步骤 5：

  

  和成面团，

• 步骤 6：

  

  放入一个容器中，盖上保鲜膜，发酵过程大概需要20多分钟，具体时间要看温度变化。

• 步骤 7：

  

  发酵好的面团揉成小剂子。

• 步骤 8：

  

  揉制表面光滑，继续发酵15—20分钟。

• 步骤 9：

  

  大火把水烧开，把发酵好的馒头放蒸笼里，大火蒸12分钟，转中小火继续蒸10分钟即可出锅。

• 步骤 10：

  

  馒头蒸好了！

• 步骤 11：

  

  特别的香，有红糖和红枣和味道，如果在加一点桂圆肉会不会更完美！

• 步骤 12：

  

  咬上一口，这味道真不是吹的！