草莓草莓草莓派的做法步骤

• 步骤 1：

  

  低筋面粉、糖和食盐放在一起。黄油切小块（我偷懒了），快速搓成细沙状。

• 步骤 2：

  

  混合牛奶和蛋黄，倒入面中，揉捏成团。

• 步骤 3：

  

  用保鲜膜包住面团，醒30分钟后擀成面饼。

• 步骤 4：

  

  放进模具整理成派皮。

• 步骤 5：

  

  派皮戳洞后，用锡纸盛着豆子压住，放进烤箱上下火170℃，烤25-35分钟。

• 步骤 6：

  

  烤20分钟左右可以拿出来刷之前剩下的蛋液，再放回去烤到上色。

• 步骤 7：

  

  在等派皮时切点草莓片腌着。

• 步骤 8：

  

  放入草莓卡仕达酱。

• 步骤 9：

  

  铺草莓片。

• 步骤 10：

  

  取几片草莓加水打成汁。和用凉水泡发的吉利丁片放在一起，送进微波炉叮30秒。

• 步骤 11：

  

  倒入派中，等果冻凝固后，装饰，完工。