牛肉炒苦瓜# 喜欢苦瓜跟牛肉的可以看看哟的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉切片 放入一小勺耗油 一小勺生抽 少许盐和水 一勺料酒 一勺淀粉 搅拌均匀 再加入少量油搅拌腌制片刻

• 步骤 2：

  

  调个汁 一勺耗油 一勺生抽 一勺淀粉 少许盐和糖 一勺半的水搅拌均匀备用

• 步骤 3：

  

  苦瓜斜切片 准备些姜丝和蒜末 把水烧开 倒入少许盐和油 倒入苦瓜焯一下水捞起备用

• 步骤 4：

  

  起锅烧油 油热倒入姜蒜炒香 倒入牛肉 炒至变色装盘备用

• 步骤 5：

  

  另起锅烧油 倒入苦瓜翻炒几下 倒入适量的盐 翻炒均匀 倒入牛肉翻炒几下 然后再倒入之前调的汁 继续翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  出锅啦