凉拌茭白的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  锅中倒入适量清水，放茭白水开蒸7-8分钟左右

• 步骤 3：

  

  蒜切末，辣椒切圈放入碗中备用

• 步骤 4：

  

  倒入生抽

• 步骤 5：

  

  锅中倒入适量清水煮开后加一点点盐，倒入黑木耳焯水捞出过冷水备用。

• 步骤 6：

  

  蒸好的茭白用筷子夹出，装入保鲜袋用擀面杖轻轻拍碎后切成小块备用。

• 步骤 7：

  

  切好茭白和黑木耳放入碗中

• 步骤 8：

  

  热锅倒入适量的油烧至八成热，倒入蒜和辣椒中激发出香味

• 步骤 9：

  

  再把蒜和辣椒倒入茭白和黑木耳

• 步骤 10：

  

  快速搅拌均匀即可食用

• 步骤 11：

  

  一盘简单清爽的凉拌茭白就这样完成了✅