烤薯片鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、5个翅中泡去血水，两面均划两刀（使腌制更易入味），用厨房用纸吸干水分，备用。

• 步骤 2：

  

  2、处理好的鸡翅加入少许盐、10g黑胡椒粉和蒜5瓣打碎，腌制30分钟左右。

• 步骤 3：

  

  3、将大波浪薯片放入密封袋（或保鲜袋），用擀面杖碾碎，备用。

• 步骤 4：

  

  4、将腌制好的鸡翅均匀裹上面粉后，再蘸满蛋液，最后滚上薯片碎。

• 步骤 5：

  

  5、烤箱调至上下烤+热风功能，预热至180度，将裹满薯片碎的鸡翅有间隔地放在烤架上，进烤箱烤20分钟。

• 步骤 6：

  

  6、烤制完成后取出，撒上少许辣椒粉和罗勒碎，薯片鸡翅完成！