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步骤 1:
准备食材 我用的是小红锅做蛋卷,彩色粉用的是有机彩色面粉。
步骤 2:
黄油隔水融化
步骤 3:
打入鸡蛋,加入糖粉、黑芝麻、牛奶,搅拌均匀
步骤 4:
将黑芝麻蛋液分成三等分
步骤 5:
每份蛋液糊糊里加入25g面粉,搅拌均匀,容易滴滑即可
步骤 6:
三种颜色全部搅拌好备用 ps:有机彩色面粉颜色浅,用果蔬粉或者可食用色素调会鲜艳一点
步骤 7:
小红锅插电加热,温度max,灯灭后就可以了三种颜色分别一勺,如图
步骤 8:
盖好盖儿,两三分钟即可掀开盖子看下状态不要等硬了再卷哦,那样很容易碎
步骤 9:
趁软用筷子卷起来 我卷的是冰激凌底托儿,也可以卷成常规那种圆条状
步骤 10:
卷起来的放在架子上,凉了后就非常脆了
步骤 11:
好看吗?上面可以放个冰激凌球~
步骤 12:
嘎嘣脆!
一定要趁热卷起,凉了后就脆了哈
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