传统西式奶油南瓜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先将食材切块，洋葱大蒜切碎，备用。

• 步骤 2：

  

  锅里热黄油。

• 步骤 3：

  

  黄油慢慢开始融化，放洋葱大蒜炒香。这里不用炒到很金黄，开始有香味儿，炒熟了就行。

• 步骤 4：

  

  加入南瓜，撒上一点百里香提味。

• 步骤 5：

  

  炒香后加水，没过南瓜，煮至南瓜软烂。

• 步骤 6：

  

  煮好的南瓜，连汤一起，所有倒进搅拌机，或者用料理机，都行。搅拌至细滑无颗粒。

• 步骤 7：

  

  倒回锅里，加一点，大概10-20ml淡奶油。不能加多，浓汤就是要浓稠。重新加热一下，加盐调味（一点点）

• 步骤 8：

  

  撒上黑胡椒，或者淡奶油装饰，美味的～西式南瓜汤就搞定了～