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咖哩鲜菇饭糰收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- A.秀珍菇100公克
- 姜丝10公克
- 盐少许
- 胡椒粉少许
- 咖哩粉2公克
- B.白饭适量
- 海苔适量
- 黑醋1大匙
- 酱油1大匙
- 糖1/2大匙
咖哩鲜菇饭糰的做法步骤
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步骤 1：
将所有调味料混合拌匀成酱汁，备用。
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步骤 2：
秀珍菇洗净沥干水份，与盐、胡椒粉、咖哩粉拌匀，备用。
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步骤 3：
热油锅，爆香姜丝，再加入作法2的秀珍菇略为拌炒，接着倒入作法1的酱汁充分拌炒均匀入味，成内馅备用。
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步骤 4：
取适量作法3的内馅包入白饭中捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
