又伊鲜 | 腊肉土豆焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好一个土豆，半根胡萝卜，去皮切小方块，大约1cm宽。豌豆洗净。

• 步骤 2：

  

  切一块腊肉，量根据自己的喜好来就行，喜欢吃就多放些。

• 步骤 3：

  

  腊肉切小方块，和土豆差不多大。

• 步骤 4：

  

  小葱切葱花。

• 步骤 5：

  

  所有的食材准备好。

• 步骤 6：

  

  热锅凉油。

• 步骤 7：

  

  倒入腊肉小火翻炒2分钟，炒出腊肉的香味和油脂。

• 步骤 8：

  

  倒入土豆，胡萝卜和豌豆，翻炒均匀。

• 步骤 9：

  

  倒入一勺又伊鲜酱油。这里要特别说一下又伊鲜酱油，真的超级棒，打开盖子，超级浓的酱香味，好闻极了。 酱油汁浓度适中，倒入锅中颜色不是很重，特别合适，很鲜，菜翻炒起来也很香。

• 步骤 10：

  

  翻炒均匀后倒入葱花翻炒均匀关火。食材不用炒熟，因为还要放入锅中焖的。

• 步骤 11：

  

  准备好大米。

• 步骤 12：

  

  大米和水的比例是1:1.1即可，或者水没过大米一指节。

• 步骤 13：

  

  倒入翻炒好的腊肉土豆。

• 步骤 14：

  

  启动电饭煲的柴火饭功能，静静等待美味就行了。

• 步骤 15：

  

  满屋子的腊肉香味。饭菜一锅出了，方便，好吃。

• 步骤 16：

  

  成品图。

• 步骤 17：

  

  成品图。

• 步骤 18：

  

  成品图。

• 步骤 19：

  

  成品图。