红烧猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪蹄洗净放锅中，倒入清水倒适量的黄酒焯一下水，焯好清洗干净沥干备用。

• 步骤 2：

  

  锅中倒入适量油烧热

• 步骤 3：

  

  放入猪蹄翻炒一下

• 步骤 4：

  

  姜片切片放入

• 步骤 5：

  

  放入黄豆酱（这个一定要放）

• 步骤 6：

  

  倒入3勺生抽1勺老抽翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  猪蹄添入高压锅，放入一块冰糖和香料

• 步骤 8：

  

  放入适量盐加入一罐啤酒，盖上锅盖大火煮开转中小火煮18分钟

• 步骤 9：

  

  高压锅气自然排完了，打开盖子开火收汁即可

• 步骤 10：

  

  成品