凉拌双豆汇（豆皮豆芽）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆皮切丝

• 步骤 2：

  

  豆芽洗净去掉蒂须，当然也可以保留，看个人喜好

• 步骤 3：

  

  过热水变色后捞去，用凉水冲洗增加爽脆感

• 步骤 4：

  

  香菜切沫，蒜切丁丁

• 步骤 5：

  

  所有备好好，将食材统一放入同一个器皿中，倒入2-3大勺川式椒麻汁拌均匀即可。

• 步骤 6：

  

  装盘

• 步骤 7：

  

  川式椒麻汁：口感酸甜麻辣，很适合做爽口小菜