超级软萌的大包子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  剁馅

• 步骤 2：

  

  肉➕尖椒➕葱花➕调料(盐 鸡精 花椒面 海鲜酱油 香油 蚝油 料酒 孜然粉)充分搅拌

• 步骤 3：

  

  按比例加入适量水交给面包机和面模式。

• 步骤 4：

  

  揉成了光滑面团。转入发酵模式。

• 步骤 5：

  

  面包机发酵两个小时。

• 步骤 6：

  

  嗯哼～准备齐全。

• 步骤 7：

  

  擀好包子皮

• 步骤 8：

  

  放馅料然后一个一个褶捏啊捏

• 步骤 9：

  

  嗯哼，这个样子啦～100g面粉4个大包子。

• 步骤 10：

  

  1⃣️放蒸锅上二次醒发15分钟。 2⃣️水开上锅蒸20分钟。 3⃣️蒸好后焖5分钟再开盖，防止包子回缩。

• 步骤 11：

  

  嗯哼～蒸好啦！