小贴士

1、玉米淀粉为了降低粘性，亦可全用糯米粉，口感更Q。
2、面糊混合时一定要搅打至细腻无颗粒，否则成品口感不佳。
3、一定要带一次性手套，一来卫生，二来操作起来方便。
4、如果没有硅胶面垫，可以在案板上可以涂上一层薄薄的玉米油，糯米面团就不会黏在案板上了，更方便操作。
5、面团微波加热熟透后，趁热同筷子搅成小块，用刮刀刮在硅胶面垫上，搓揉均匀成团，口感更Q弹。
6、揉透的面团，弹性非常好，包馅非常容易