秋天的第一碗打卤面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好食材

• 步骤 2：

  

  冷水下五花肉，葱姜八角，水开后撇沫

• 步骤 3：

  

  炖30分钟捞出，切片

• 步骤 4：

  

  越薄越好

• 步骤 5：

  

  再放回肉汤中，煮十分钟

• 步骤 6：

  

  把这四样加入肉汤中

• 步骤 7：

  

  加入生抽，老抽，胡椒粉，盐，鸡精料酒，煮五分钟左右

• 步骤 8：

  

  打入鸡蛋碎

• 步骤 9：

  

  撒上葱花，用花椒热油泼香

• 步骤 10：

  

  一碗美味的打卤面就做成啦！