酸辣凉拌宽面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅中放入适量水，水沸后加入宽面大火煮6分钟左右；

• 步骤 2：

  

  黄瓜洗净切丝、胡萝卜洗净去皮切丝、蒜头洗净剁碎、熟花生米和葱花准备好；

• 步骤 3：

  

  蒜末、葱花、少许辣椒酱、生抽、盐、白砂糖、鸡粉、两勺冠利香醋放入碗中；

• 步骤 4：

  

  加入花生米，淋上少许热油混合均匀；

• 步骤 5：

  

  煮熟的宽面过一下凉开水后捞出沥干水分；

• 步骤 6：

  

  最后将面放入碗中，摆上青瓜丝、胡萝卜丝和花生米，食用时搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  成品图

• 步骤 8：

  

  成品图