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步骤 1:
基围虾备用(我不会剪虾腔不会挑虾线就这样做不管了一样好吃)
步骤 2:
葱姜蒜土豆莲藕备用
步骤 3:
为了入味我全部切条了,想要美观的话可以切片都可以
步骤 4:
油热下虾过油
步骤 5:
煎至虾皮发皱,熬出虾油,不要太香了!
步骤 6:
捞出备用
步骤 7:
土豆条过油后捞出备用
步骤 8:
莲藕过油后捞出备用
步骤 9:
还是一开始的油,香到不行!下蒜瓣、花椒炒香
步骤 10:
加入豆瓣酱和豆豉炒出红油
步骤 11:
炒出红油加辣椒皮
步骤 12:
倒入虾土豆莲藕翻炒
步骤 13:
加适量盐、糖出锅,完美!
第一次做就这么成功,说明好做简单!分享给大家!
脆脆干锅土豆片,我能吃一整盆。
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