蛋炒面相信大家都吃的 不少，会炒的也不少，不过我今天分享的炒面不是先炒蛋的，是后面才放蛋液炒的。
相对先炒鸡蛋的来说，后放蛋，蛋液会附着在面条上，这样炒出来的面每一根之间更不容易黏，凉了也不会坨在一起。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
蛋炒面收藏
浏览 281362
收藏 8641
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 面条 二人份
- 青瓜 适量
- 小葱 2根
- 蒜蓉 少许
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
蛋炒面的做法步骤
-
步骤 1：
1，先准备食材。
-
步骤 2：
2，我这个面条是用九阳全自动加水智能面条机L20制作的，更方便快捷健康。
-
步骤 3：
3，面条先用水煮到浮起来，捞起来控水备用。
-
步骤 4：
4，鸡蛋打成蛋液，青瓜丝切出来。
-
步骤 5：
5，热锅放油，爆香蒜蓉。
-
步骤 6：
6，把面条放下去翻炒，加盐，酱油，蚝油。
-
步骤 7：
7，把蛋液倒下去，翻炒，让每根面条都沾上鸡蛋。
-
步骤 8：
8，最后放入青瓜丝和小葱碎就可以了。
-
步骤 9：
9，这样炒出来的面，不会坨。
