吃过忘不掉的巧克力椰蓉月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  根据饼皮材料称量食材，转化糖浆220克，花生油90克，枧水6克，融化的巧克力60克，中筋面粉330克，可可粉30克，混合均匀

• 步骤 2：

  

  揉成一个光滑的面团

• 步骤 3：

  

  根据馅料比例称量食材，鸡蛋4个，砂糖100克，黄油30克，淡奶油400克，椰蓉300克，奶粉60克，玉米淀粉40克，蔓越莓适量，混合成团

• 步骤 4：

  

  饼皮20克，馅料30克

• 步骤 5：

  

  包好收口放入模具，轻轻压好脱模即可

• 步骤 6：

  

  烤箱预热180度上下火烤5分钟定型，然后取出表面喷水，再烤大概12分钟即可

• 步骤 7：

  

  放凉包装即可

• 步骤 8：

  

  好吃