八珍素豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆腐、香菇、口蘑、胡萝卜、木耳、花生、青豆等备料

• 步骤 2：

  

  豆腐切块

• 步骤 3：

  

  冬笋热水焯水过凉水后沥干备用

• 步骤 4：

  

  锅中热油，放入豆腐煎至两面金黄后盛出备用

• 步骤 5：

  

  锅中热油爆香姜丝后，倒入胡萝卜片翻炒

• 步骤 6：

  

  然后放入花生、香菇、口蘑、木耳同炒至9成熟

• 步骤 7：

  

  下入煎锅的豆腐、冬笋和青豆翻炒一下

• 步骤 8：

  

  加一碗水到锅中，再加盐、生抽、冰糖、白胡椒调味，小火让豆腐吸收汤汁

• 步骤 9：

  

  出锅前大火收汁儿

• 步骤 10：

  

  美味出炉