香茅大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大虾洗净，在背开一刀并挑出虾肠，沥干水备用。

• 步骤 2：

  

  香茅切成段丝备用，准备蒜蓉，姜丝。

• 步骤 3：

  

  热锅下油，把大虾过油或者两边煎香，捞起备用。

• 步骤 4：

  

  锅内留底油，把香茅、蒜蓉爆香

• 步骤 5：

  

  下大虾，加适量美极酱油爆炒大虾，不断翻炒3分钟

• 步骤 6：

  

  最后加适量的糖，收汁上碟。