芹菜炒肉（川味）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  芹菜和葱切成小段

• 步骤 2：

  

  姜蒜，泡椒切好备用

• 步骤 3：

  

  底油稍多，加入姜蒜，泡椒

• 步骤 4：

  

  加入豆瓣酱

• 步骤 5：

  

  加入肉末或者肉丁

• 步骤 6：

  

  加入芹菜和葱。开始调味，加入生抽，醋，糖，鸡精，纯净水。小火翻炒几下即可。