美味的鸡肉卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿洗净后剔骨（不会的可以请卖鸡腿的帮忙剔）

• 步骤 2：

  

  加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油抓匀腌制2个小时以上

• 步骤 3：

  

  腌制好的鸡肉卷成卷，稍微紧一点

• 步骤 4：

  

  再卷上锡纸，两头卷紧（我一般第一天晚上卷好后放冰箱冷藏一夜第二天吃，着急的话可以卷好就蒸）

• 步骤 5：

  

  冷水上锅，水开后中火蒸20分钟。

• 步骤 6：

  

  蒸好后取出切厚片

• 步骤 7：

  

  蒸好后盘子里会有卤汁，倒回锅中用少许水淀粉勾芡

• 步骤 8：

  

  淋在切好的鸡肉卷上就可以了