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步骤 1:
所有材料称重之后备用
步骤 2:
牛奶油糖蛋黄搅拌均匀,筛入面粉。蛋白加入柠檬汁打蛋器打出大气泡加第一次糖,分三次加入。打好的蛋白霜先取一勺到蛋黄糊里 切拌均匀,再把剩余的蛋黄糊倒回蛋白霜里切拌均匀
步骤 3:
这是拌好的样子
步骤 4:
倒入到6寸模具里 ,振出气泡。空气炸锅盖锡纸130度烤40分钟 ,摘掉锡纸130度25分钟
步骤 5:
成品图
步骤 6:
切开
步骤 7:
完美
步骤 8:
用它做了奶油蛋糕
步骤 9:
7寸的模具,切了2层 完美
步骤 10:
自己做的很随意好吃就行了
蛋白霜打发之前盆里要无油无水
零失败的6寸戚风蛋糕,绵柔口感,细腻绵柔
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