烤蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，烤箱提前预热200度，10分钟

• 步骤 2：

  

  淡奶油和牛奶搅拌均匀，加入白砂糖小火加热，到糖完全溶解就好。不要煮开。

• 步骤 3：

  

  等淡奶油和牛奶凉了以后，加入蛋黄。

• 步骤 4：

  

  加入低筋蛋糕粉并用硅胶铲搅拌至无颗粒

• 步骤 5：

  

  搅拌至无颗粒，最好过筛，家里没有，所以没过筛。

• 步骤 6：

  

  提前拿出冰冻的蛋挞皮解冻，倒入蛋挞液。

• 步骤 7：

  

  放入预热好的烤箱

• 步骤 8：

  

  几分钟后就开始冒泡

• 步骤 9：

  

  开始鼓包

• 步骤 10：

  

  好诱人

• 步骤 11：

  

  大概烤20分钟。最后几分钟要盯着，以防烤过头。

• 步骤 12：

  

  外酥内嫩。