香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香菇洗净去蒂放入盘中。

• 步骤 2：

  

  打入鹌鹑蛋。

• 步骤 3：

  

  水开后放入蒸锅中，蒸10分钟。

• 步骤 4：

  

  碗中放入清水、盐、生抽、蚝油、淀粉调成汁。

• 步骤 5：

  

  锅中油热后倒入葱花。

• 步骤 6：

  

  葱花爆出香味，倒入调好的汁，熬黏稠即可。

• 步骤 7：

  

  淋在蒸好的鹌鹑蛋上。