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步骤 1:
小番茄,葱,蒜切好备用
步骤 2:
茄子切好备用
步骤 3:
鸡蛋打散加盐
步骤 4:
热锅凉油
步骤 5:
油热加鸡蛋炒散捞出备用
步骤 6:
锅里倒油,加葱蒜爆香
步骤 7:
加番茄。加水煮
步骤 8:
加鸡蛋
步骤 9:
加茄子再煮两分钟
步骤 10:
出锅装盘
步骤 11:
出锅装盘,香喷喷
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