奶香大麻花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋、牛奶、白砂糖放入面包机。

• 步骤 3：

  

  依次倒入面粉、盐、酵母。

• 步骤 4：

  

  面粉成团以后放入黄油，搅拌20分钟。

• 步骤 5：

  

  盖上保鲜膜放冰箱里发酵一晚。

• 步骤 6：

  

  第二天早上发酵好的面团。

• 步骤 7：

  

  硅胶垫上刷点玉米油，然后将面团排气之后再分成12份大小差不多的小面团，盖上保鲜膜醒20分钟。

• 步骤 8：

  

  取一个开始搓麻花，两头向相反的方向。

• 步骤 9：

  

  搓成长条，对折。

• 步骤 10：

  

  用手指扣住对折的部位，另一头捏紧，然后开始拧。

• 步骤 11：

  

  拧完再对折，自动卷成麻花状，然后把捏紧的部分塞入手指扣的圆圈里。

• 步骤 12：

  

  这样一个麻花就做好了。

• 步骤 13：

  

  全部做好以后放烤盘里，放入烤箱再次发酵。

• 步骤 14：

  

  发酵到差不多两倍大就可以了。

• 步骤 15：

  

  锅里放油，油一定要多，用一根筷子放进去，周围有小气泡就可以炸了。

• 步骤 16：

  

  放入麻花，用小火炸，然后用筷子不停的翻面。

• 步骤 17：

  

  炸至两面金黄即可出锅，沥油。

• 步骤 18：

  

  装盘。

• 步骤 19：

  

  又香又甜又软的麻花就可以开吃啦。