椰蓉南瓜馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  南瓜洗净，去皮切块蒸熟。放入搅拌机打成泥。

• 步骤 2：

  

  温水和酵母混合。

• 步骤 3：

  

  面粉中放入南瓜泥，酵母水揉成光滑的面团。

• 步骤 4：

  

  加盖，发酵至两倍大。

• 步骤 5：

  

  发酵好的面团揉搓排气，搓成长条，分割成十等份。

• 步骤 6：

  

  分别揉搓成球状。

• 步骤 7：

  

  表面刷一层水，滚上一层椰蓉。

• 步骤 8：

  

  放入蒸锅，盖上盖子二次发酵20分钟左右。

• 步骤 9：

  

  大火烧开后转小火蒸15分钟左右即可。