夏日炎炎，胃口全无，有这么一种菜，清凉酸爽，家家餐桌必备。美味的凉拌菜！制作过程简单易做，但上桌的美味与清凉，绝对的秒杀全场。
木耳，口感细嫩，风味特殊，营养丰富的著名食用菌，补气血、防癌症、治便秘、清肠胃、减体重，如此营养食材用做凉拌，夏日餐桌最佳选择
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步骤 1：
用热水将木耳泡发撕碎，水开了投盐，将木耳倒进去煮2分钟，捞出放凉水里
步骤 2：
调制酱汁，加入适量的麻辣红油，米醋，生抽，一勺盐，一勺糖和两勺清水，将盐和糖搅拌均匀
步骤 3：
准备蒜末，香葱，香葱，红椒丁，倒入木耳，放上芝麻香油，搅拌均匀，完成
