养颜小妙招，好吃又不腻，红酒芝麻球！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红酒倒入奶锅，煮至微沸，离火晾到手温备用。

• 步骤 2：

  

  高筋面粉、红酒、细砂糖、玉米油、盐以及酵母粉放进和面缸里。

• 步骤 3：

  

  搅打成光滑有弹性的面团，不需要揉出手套膜，接着加入黑芝麻。

• 步骤 4：

  

  开低速搅打均匀。

• 步骤 5：

  

  面团滚圆，装入容器里。

• 步骤 6：

  

  盖上保鲜膜，放在28度左右的温暖环境里，发酵至2倍大，手指蘸面粉戳一个洞，洞口不会立刻回弹，面团也没有塌陷。

• 步骤 7：

  

  将面团取出，放在揉面板上轻轻拍打排气。

• 步骤 8：

  

  均分成9份，盖上保鲜膜静置松弛10分钟。

• 步骤 9：

  

  小面团滚圆后摆放在烤盘里。

• 步骤 10：

  

  放在35度左右的温暖的环境里，发酵至1.5倍大。撒上干粉，用锋利的小刀划开一道口子，并放上适量的黄油。

• 步骤 11：

  

  送入预热好的烤箱，上下火200度，中下层烘烤18分钟左右即可。

• 步骤 12：

  

  摆盘开吃！