鲜虾皮蛋粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材；

• 步骤 2：

  

  姜片和虾头放入小锅中煸炒一下；

• 步骤 3：

  

  倒入开水，捞出虾头，放入大米，大火煮开转小火煮20-25分钟；

• 步骤 4：

  

  煮好后放入皮蛋丁、火腿丁、虾仁，煮到虾仁变色；

• 步骤 5：

  

  加入适量盐、生抽，胡椒粉，放几滴香油，搅拌均匀；

• 步骤 6：

  

  放入生菜，煮半分钟即可；

• 步骤 7：

  

  享用美味的一碗粥！