红烧瓠瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将瓠瓜刨皮洗干净放在砧板上

• 步骤 2：

  

  将瓠瓜对半切，并且打好花色

• 步骤 3：

  

  将大蒜子 辣椒 葱 切好，备用

• 步骤 4：

  

  把肥肉放锅中炸出油来，再把瘦肉 大蒜子 葱 干辣椒放进去爆香

• 步骤 5：

  

  将瓠瓜倒入锅中翻炒

• 步骤 6：

  

  在翻炒的过程中依次加入盐 生抽 老抽 料酒 耗油等，然后再加入一点水煮两分钟

• 步骤 7：

  

  最后出锅，盛到盘里，撒上葱花，就可以开吃了