柔软拉丝的港式吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油以外的食材全部放入海氏M5厨师机桶中

• 步骤 2：

  

  开启2档7分钟后转4档

• 步骤 3：

  

  4档揉3分钟左右

• 步骤 4：

  

  暂停后看看出膜状态

• 步骤 5：

  

  差不多可以拉出厚厚的膜了放入黄油

• 步骤 6：

  

  继续4档4分钟

• 步骤 7：

  

  转入7档6分钟

• 步骤 8：

  

  手套膜就出来了啊

• 步骤 9：

  

  放入桶中进行第一次发酵

• 步骤 10：

  

  发酵到两倍大小

• 步骤 11：

  

  分成均匀的三份醒发20分左右

• 步骤 12：

  

  擀成长方形然后卷起来

• 步骤 13：

  

  卷好后继续醒发15分钟左右

• 步骤 14：

  

  再次擀成长方形卷起来

• 步骤 15：

  

  放入吐司盒子进行二次发酵

• 步骤 16：

  

  发酵好表面刷蛋液，一不留神有点过了！

• 步骤 17：

  

  烤箱预热170度35分钟

• 步骤 18：

  

  柔软拉丝超级好吃

• 步骤 19：

  

  长的高高的

• 步骤 20：

  

  组织也超级好看着就想吃