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干锅花菜收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 花菜 半个（500克）
- 肥五花 80克（一定要有五花肉，而且一定要肥的）
- 青红线椒 1，2（不能吃辣可用美人椒代替或者不放）
- 姜，大蒜 1块，4瓣
- 盐 2克
- 生抽 30毫升
干锅花菜的做法步骤
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步骤 1：
热锅凉油，放入花椒粒和五花肉片翻炒出油脂；
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步骤 2：
待肉片表面微焦时，放入葱姜蒜炒香；
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步骤 3：
放入一勺郫县豆瓣酱、一勺老干妈豆豉炒出红油；
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步骤 4：
下入菜花翻炒； 调入生抽、白糖、鸡精翻炒均匀；
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步骤 5：
出锅前放入青红辣椒即可～
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步骤 6：
来吧、开吃～
