葡式蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  

  ①打蛋盘里加入牛奶和细砂糖，慢慢搅拌至细砂糖全部融化。

• 步骤 2：

  

  将蛋黄打散，和淡奶油一起加入①中（边倒边搅）慢慢搅拌均匀即可。

• 步骤 3：

  

  ③将蛋挞液用滤网过滤，倒入挞皮约8分满（30g左右）

• 步骤 4：

  

  ④烤箱开上下火预热220℃，把蛋挞放入烤箱第二层，烘烤30分钟左右，至表面出现不规则焦糖色即可出炉。