快手菜，味道浓郁又下饭的沙姜焖鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材及工具准备；先取沙姜清洗，沙姜的小块也掰开搓洗、冲干净。

• 步骤 2：

  

  把清洗、滤干多余水分的沙姜放入无线绞肉机里。

• 步骤 3：

  

  开第二档把沙姜搅打细碎。

• 步骤 4：

  

  鸡全翅清洗之后，放入碗里，再倒入沙姜碎、蚝油、生抽搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制15分钟左右，也可以提前一晚冷藏更入味。

• 步骤 5：

  

  腌制好的鸡全翅取出，电磁炉用中小火开始加热不粘锅，锅热，用筷子把鸡全翅朝下放入锅中用中小火慢煎；可用铲子按压翅尖部分煎。

• 步骤 6：

  

  鸡全翅煎了1分钟左右，翻面再继续中小火慢煎1分钟；火力可以根据自家情况调整以免糊锅煮焦。

• 步骤 7：

  

  把腌制的沙姜蚝油生抽酱汁、鸡全翅高度一半的热水倒入锅里，加盖小火继续焖8-10分钟，中途可翻面；焖好的鸡全翅盛出，浇上少许酱汁摆盘即可。

• 步骤 8：

  

  成品图。

• 步骤 9：

  

  成品图。快手又下饭的沙姜焖鸡翅出炉。