信我！春饼这么做能吃一大筐！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把食盐倒入面粉中，然后边搅拌边倒入开水，一定是刚刚烧开的水，然后再把凉水倒进去

• 步骤 2：

  

  揉成光滑的面团，可以多揉一会儿，这样做出来的春饼口感会更加筋道

• 步骤 3：

  

  盖上保鲜膜，醒发30分钟

• 步骤 4：

  

  在搓成长条，切成小剂子，大小跟饺子剂子差不多

• 步骤 5：

  

  取一张饺子皮，刷上一层植物油

• 步骤 6：

  

  然后摞一张饺子皮，再刷一层植物油

• 步骤 7：

  

  大概摞八到九张，然后轻轻擀开，记得勤翻面，这样可以保持上下大小一致

• 步骤 8：

  

  放入蒸笼里面水开以后大火蒸15分钟

• 步骤 9：

  

  趁热揭开，这样不容易揭破，盖上一层湿抹布，这样可以保持水分，不容易变干

• 步骤 10：

  

  接下来炒一个简单的土豆丝，把葱、姜、辣椒炒出香味

• 步骤 11：

  

  再把土豆丝倒进去，简单的调个味，我这里只放了生抽，陈醋，食盐和鸡精就可以了

• 步骤 12：

  

  直接卷起来吃，酸辣爽口，真过瘾呀！