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时蔬素菜馅收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 豆芽220公克
- 胡萝卜丝120公克
- 冬粉65公克
- 炒蛋碎230公克
- 香菜25公克
- 香油25公克
- 酱油25公克
- 白胡椒粉3公克
- 盐3公克
- 素沙茶粉25公克
时蔬素菜馅的做法步骤
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步骤 1：
取锅中煮水至滚沸，加入豆芽、胡萝卜丝烫熟后捞起放凉切成约0.5公分长的小段备用。
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步骤 2：
冬粉以冷水泡软后，放入作法1的锅中汆烫一下即捞起沥干并切成约0.5公分长的小段备用。
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步骤 3：
将炒蛋碎、香菜、香油、酱油与作法2的材料混拌均匀。
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步骤 4：
继续加入白胡椒粉、盐、素沙茶粉一起混合搅拌均匀即可。
