春笋烧鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜的春笋剥出来 热水绰一下 备用

• 步骤 2：

  

  大约开锅5分钟左右关火即可

• 步骤 3：

  

  鸡腿剁成小块儿 加入少许料酒热水绰一下备用

• 步骤 4：

  

  另起锅放油烧热 加入一点儿花椒 放入鸡腿翻炒均匀 放生抽 蚝油 翻炒5分钟左右

• 步骤 5：

  

  放入洋葱和姜片蒜片继续翻炒

• 步骤 6：

  

  倒入适量啤酒 炖20分钟左右

• 步骤 7：

  

  把青豆倒入锅中

• 步骤 8：

  

  加入少许老抽 糖 继续炖10分钟

• 步骤 9：

  

  放入春笋 再炖20分钟

• 步骤 10：

  

  加入热水 没过笋

• 步骤 11：

  

  放盐

• 步骤 12：

  

  20分钟左右 收汁 放鸡精出锅完成