五花肉（需要的只是时间）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买了五花肉，取了一半腌制，剩下的用来红烧

• 步骤 2：

  

  因为肉少，所以找了个小锅，五花肉洗干净后就加入锅内

• 步骤 3：

  

  小火慢煎至肉表面焦黄，锅底出油，煎的时候放了几片生姜的

• 步骤 4：

  

  一直慢煎

• 步骤 5：

  

  煎的差不多时加入生抽和老抽，还是小火的

• 步骤 6：

  

  倒入啤酒250毫升左右

• 步骤 7：

  

  又加了水250毫升，放了半个小米辣，然后就是小火慢炖

• 步骤 8：

  

  中途可以偶尔翻面，这个大概是炖了有40分钟吧，此时加了糖，也可以前面加

• 步骤 9：

  

  基本没水了，颜色也深了，有一个小时了，肉有点烂乎了，可以出锅了

• 步骤 10：

  

  颜色超好

• 步骤 11：

  

  喜欢

• 步骤 12：

  

  切片了

• 步骤 13：

  

  吃了一块，太好吃了

• 步骤 14：

  

  肥而不腻

• 步骤 15：

  

  炖的时候也可以放葱结增香，周末有时间炖下是不错的选择。