桂花红枣红薯汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红薯洗净去皮切滚刀块

• 步骤 2：

  

  红枣洗净略泡10分钟

• 步骤 3：

  

  桂花适量，可以用干桂花，也可以用糖腌桂花。如果用糖桂花，后面的冰糖可不加。

• 步骤 4：

  

  红薯放锅里加2升左右水，煮开后下红枣，改小火炖约20分钟，加入桂花再略煮几分钟。此时水会剩下2/3，比较浓稠了。

• 步骤 5：

  

  撒上少许桂花即可。红薯汤已经有甜味，放不放冰糖随意。