芝士焗扇贝肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，扇贝肉去除黑色部分，西蓝花焯水30秒左右，焯水的时候加盐油

• 步骤 2：

  

  黄油融化，倒入面粉

• 步骤 3：

  

  搅拌至面粉黄油融合

• 步骤 4：

  

  倒入纯牛奶，放入洋葱，百里香

• 步骤 5：

  

  不停的搅拌，煮沸

• 步骤 6：

  

  过滤

• 步骤 7：

  

  过滤好的汤汁重新回到锅里，放入芝士碎和芝士片

• 步骤 8：

  

  不停的搅拌至芝士融化起锅

• 步骤 9：

  

  取小号锡纸碗，西蓝花垫底，放3/2

• 步骤 10：

  

  扇贝肉放在西蓝花上

• 步骤 11：

  

  淋入熬好的芝士酱

• 步骤 12：

  

  撒少量芝士粉

• 步骤 13：

  

  撒海盐黑胡椒

• 步骤 14：

  

  放入空气炸锅180度4-5分钟

• 步骤 15：

  

  出炉，撒适量罗勒叶（可不放）