糖醋排骨-高压锅快手版的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨（最好选猪肋排）洗净

• 步骤 2：

  

  焯水清洗控水

• 步骤 3：

  

  调糖醋汁备用：2勺生抽、1勺料酒、半勺老抽、4勺米醋、2勺白糖搅匀备用。

• 步骤 4：

  

  炒锅放一勺油放入冰糖炒成茶色，别炒糊了会苦。

• 步骤 5：

  

  放入排骨翻炒

• 步骤 6：

  

  倒入油醋汁

• 步骤 7：

  

  加入姜片、香叶、小葱

• 步骤 8：

  

  全部倒入高压锅，倒入刚刚能没过排骨的热水

• 步骤 9：

  

  高压锅压15分钟，开盖收汁

• 步骤 10：

  

  出锅前撒上熟的白芝麻

• 步骤 11：

  

  软烂甜香，特别下饭。