青椒胡萝卜肉丝面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需食材并清洗干净

• 步骤 2：

  

  胡萝卜切片，猪肉，青椒切细丝，葱切末，姜切丝备用

• 步骤 3：

  

  猪肉丝中加1小勺黑胡椒粉，半大勺料酒

• 步骤 4：

  

  半大勺生抽，半大勺淀粉抓匀腌制10分钟左右

• 步骤 5：

  

  胡萝卜片用模具刻出小花的图案备用

• 步骤 6：

  

  锅烧热加适量底油，下葱姜爆香，下猪肉丝翻炒到变色加1大勺生抽，1大勺蚝油，半大勺老抽，半大勺白糖，翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  放青椒丝翻炒到断生，盛出备用

• 步骤 8：

  

  锅中水烧开，下入面条，胡萝卜小花片，煮熟后捞出面条

• 步骤 9：

  

  面碗中放少许葱末，半大勺猪油，半大勺生抽，倒入适量煮面汤 碗中放煮熟的面条，上面码入青椒肉丝，胡萝卜片即可

• 步骤 10：