白菜豆腐煲，冬天常吃的菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的食材，大白菜切块，葱姜蒜切沫，小米辣切小段，老豆腐切三角形

• 步骤 2：

  

  把老豆腐煎到两面金黄

• 步骤 3：

  

  用砂锅煲直接炝锅就好，油热下葱姜蒜小米辣

• 步骤 4：

  

  把白菜铺到锅里，再把煎好的豆腐铺到上边，倒入事先调好的一碗料汁（生抽2勺、老抽1勺、松茸鲜、一点白糖、一点醋、清水）刚要没过白菜就可以

• 步骤 5：

  

  大火开锅转小火炖熟即可，不用翻炒

• 步骤 6：

  

  不用放盐就很ok了，根据自己喜好放葱花或者蒜黄碎调味！香喷喷的白菜豆腐煲就可以啦～太好吃了，也是比较下饭！热乎乎吃上一碗满足了！