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步骤 1:
大蒜去皮,泡水,沥干水份。
步骤 2:
用蒜蓉器直接敲碎
步骤 3:
用蒜蓉器敲碎,用水清洗去苦味,然后沥干水份
步骤 4:
热锅下油,低温炸蒜蓉,加生抽,蚝油,盐巴,糖。
步骤 5:
试一下味道,等冷却装入罐头。
1。蒜头去皮,可以用机器,量大的话用手很累。也可以用温水速度还可以。2敲碎的蒜蓉尽量要用清水泡,沥干,去苦味。3最后装罐头加点小米椒,增加味道。
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