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步骤 1:
所有材料配齐,切碎,肉用料酒和香葱腌几分钟
步骤 2:
起锅热油,放入四片生姜,生姜炸一下可以扔了,然后倒入肉末小火翻炒
步骤 3:
肉末炒至断生,炒出香味
步骤 4:
倒入西芹碎和洋葱碎
步骤 5:
炒至断生,炒出香味
步骤 6:
加入西红柿碎继续翻炒
步骤 7:
西红柿炒出汁后加生抽、老抽、蚝油、蕃茄酱和水,中小火熬一会儿
步骤 8:
熬制汤汁浓稠,加盐调味,加入葱花
步骤 9:
翻炒均匀就可以出锅啦!
适量加点水,不用太多,如果水多了就多煮会儿,最后放盐调味防止过咸,没有加糖,喜欢的可以自己加!
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