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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 主料
- 榆钱 200克
- 榆钱鸡蛋材料
- 鸡蛋 四个
- 榆钱 50克
- 醋 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 玉米油 适量
- 榆钱窝窝头
- 玉米粉 100克
- 黄豆粉 50克
- 面粉 30克
- 酵母 3克
- 榆钱 100克
- 榆钱燕麦粥
- 榆钱 50克
- 燕麦片 100克克
的做法步骤
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步骤 1：
榆钱窝窝头：榆钱要择干净，先把要做的榆钱窝窝头材料放盆里揉成面团，醒发1小时（这个没有拍照，想做窝窝头可以搜索详细方法），待面团发至2倍大揉成拳头大小，中间凹进去的小碗形状上笼水开蒸15分钟
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步骤 2：
榆钱鸡蛋：把除葱花之外所有炒蛋的材料放到碗里搅匀，起锅倒油放入葱花，倒入搅拌均匀的蛋液，不要忙着搅拌，待稍微凝固再翻炒
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步骤 3：
炒成这样就可以出锅啦！
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步骤 4：
榆钱燕麦粥：凉水倒入燕麦片，水开2分钟后撒入50克榆钱，再开关火，就成啦
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步骤 5：
窝窝头，忘记过程拍照啦，总之，这个榆钱做了三样产品，即美味又减脂，哈哈哈。
小贴士
窝窝头揉的面团要软一点，因为会掉渣渣（以往经验）
